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V5.3

Nutriments

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Les informations qui suivent concernent les nutriments figurant dans la base de données suisse des valeurs nutritives. Toutes les mentions concernant les besoins et les recommandations d’apport journalier se réfèrent à des adultes en bonne santé. Des recommandations détaillées par classe d’âge figurent dans les valeurs de référence DACH. La Commission fédérale de l’alimentation a également émis, pour certains nutriments, des recommandations spécifiques à la Suisse.